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每月都要對64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐進(jìn)行保養(yǎng)的你知道嗎?

更新時間:2021-08-24      點(diǎn)擊次數(shù):724
 
  64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用日光照明燈管,使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色、烤爐采用2層中間沒有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃,提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240℃,外層玻璃門高溫度達(dá)到45℃。耐高溫超細(xì)棉,具有良好的隔熱效果。
  適用于各種不同溫度,不同時間需要的烘烤,熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐自動測溫,是加工燒烤致富的理想設(shè)備,造型美觀,燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)點(diǎn)器,旋轉(zhuǎn)電機(jī),寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然。采用拼裝式結(jié)構(gòu),進(jìn)口不銹鋼板材料制作,加配標(biāo)準(zhǔn)電氣元件。并采用掛鉤旋轉(zhuǎn),鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)加熱。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時間,以使更加節(jié)約能源,因此加熱均勻,烘烤食品無色差。
  64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的每月保養(yǎng):
  1、清潔水管濾芯,把濾芯拆下后用水清洗干凈再裝回,然后打開水源檢查是否有漏水現(xiàn)象。
  2、用黃油潤滑臺車主軸軸承及腳輪座,如發(fā)現(xiàn)有損壞應(yīng)立即更換。
  3、檢查鏈條張力,以手推鏈條直線中段可調(diào)動距離為10mm為基數(shù)來進(jìn)行調(diào)節(jié),并給鏈條涂上潤滑油。
  4、用黃油潤滑大門上下軸及門鎖機(jī)件,以確保大門開關(guān)自如并無異響或不便。
  5、打開維修門(對使用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的客戶),清掃燃燒機(jī)周圍的粉塵與垃圾,并用濕布擦拭地面板材,再者拆下油箱上下小濾清器的芯子,對其及內(nèi)腔用高壓空氣進(jìn)行噴洗。
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